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香港豆知識11
香港のアフタヌーンティー
香港旅行といえば、いちどはイギリス風のアフタヌーンティーを体験してみたい。そんな観光客の要望に応えるべく、どのホテルもサービスに力を入れている。
もともとアフタヌーンティーは、午後の紅茶をケーキとともに楽しむもの。でもケーキだけでは寂しいから、サンドイッチやスコーンもあった方がいい。そうやってサービス競争を続けているうちに、いつの間にか紅茶は脇役に追いやられ、食べ物中心のアフタヌーンビュッフェのようなものになってしまった。今では一流ホテルでも、肉まんや餃子などの点心類が出るのが当たり前なのだ。
週末になると、地元の家族連れがこぞってホテルにやってくる。高級ホテルで飲茶と豪勢なデザートを心ゆくまで楽しむのが、香港の家族イベントなのだ。
とはいっても、一人あたり3,000円近い料金は安くはない。そこで誰もが、もとをとるために、すべてのメニューを食べつくそうと必死になる。時には、春巻きとチョコレートケーキをいっしょに食べるような冒険も辞さない。その食欲には、目を見張るものがある。
こうして至福の2時間が過ぎると、親も子も満足して家路につくのである。
